蘋果派怎么做(蘋果派怎么做好吃又簡單)

美式蘋果派怎么做？

甜派皮450g，蘋果6個，奶油15g，細砂糖120g，檸檬汁2大匙，白蘭地1大匙，肉桂粉1/8小匙

1.將削皮去籽，分別切成8瓣備用。

2.熱鍋，放入奶油加熱溶化，再倒入一半的細砂糖加熱至完全熔化時，放入作法1的蘋果，再倒入剩余的細砂糖與肉桂粉繼續加熱，攪拌至細砂糖充分沾裹在蘋果上。

3.在作法2的鍋中加入檸檬汁繼續煮約12~15分鐘至蘋果變軟、水分收干時(中途需不時攪拌)，并帶有茶褐色后熄火， 倒入白蘭地拌勻，待冷卻即為蘋果餡備用。

4.將派皮桿開成0.4㎝厚比派模稍大的圓形，用桿面棍捲起放入模型內整型(不去邊)，靜置松弛約15分鐘。

5.將作法3的蘋果餡倒入作法4的派皮中，將四周多余的派皮向內折整形后，放入烤箱以200/200℃烘烤約25~30分鐘即可。

菠蘿派怎么做？

菠蘿派的材料:菠蘿0.25個，餃子皮3張，雞蛋1個，芝麻20克

菠蘿派的做法:

1.把菠蘿切小塊,用蜂蜜拌勻

2.準備全蛋液，餃子皮 (越薄越好)

3.把菠蘿放進餃子皮, 用蛋液封口，

4.把派上刷蛋液, 倒扣粘芝麻

5.烤箱175度, 15分種.(用平底鍋煎也行,不過熱量就上去了哦)

6.用菠蘿葉裝飾